1. הכנת שיפודים, חיתוך נתחי הבשר ושיפודם לפני הצלייה.
2. מפגש על-האש.

מקור המונח בכך שבמסעדות מזרחיות עושים שיפודים עם כבד, לבבות וכו’.

“אני רעב. אתה בא לאווזי? הם עושים שם קירוב לבבות, הצדיקים.”

“בשבת ב-10:00 נפגשים אצלי על הדשא לקירוב לבבות, נא אשרו השתתפות.”

נתרם ע”י: עידן עמית.